Anda tahu apa yang diharapkan di taman hiburan lokal kami, tetapi bagaimana dengan makanannya?
Tim penjelajah cita rasa kami membawa Anda dalam perjalanan liar melalui taman hiburan Singapura yang mengagumkan dan penawaran kuliner mereka. Kami sedang dalam misi untuk mengungkap cita rasa unik yang membuat setiap taman hiburan juga menjadi petualangan gastronomi.
Hari ini, kita menyelami S.E.A. Aquarium!
Setelah menaiki wahana di Universal Studios Singapore dan bermain-main di Adventure Cove, tiba saatnya untuk mengagumi keajaiban kehidupan laut di S.E.A. Aquarium, perhentian terakhir kami di Sentosa. Sebagai salah satu akuarium terbesar di dunia, surga akuatik ini adalah rumah bagi lebih dari 100.000 hewan laut yang mencakup 1.000 spesies dari 40 habitat yang beragam.
Perhatikan: S.E.A. Aquarium saat ini sedang mengalami transformasi besar, jadi perkirakan beberapa akuarium kosong dan bagian yang telah ditutup. Pada akhir tahun ini, atraksi akan menjadi tiga kali lebih besar, dan berganti nama menjadi Singapore Oceanarium (SGO), dengan penekanan kuat pada pendidikan kelautan dan perlindungan lingkungan.
Tiket:
- $ 44 untuk orang dewasa
- $ 33 untuk anak-anak berusia 4-12 tahun
Meskipun cukup banyak akuarium yang tidak memiliki kehidupan laut karena pekerjaan reno yang sedang berlangsung, kami memanfaatkan apa yang masih dipajang.
Inti dari S.E.A. Aquarium tidak diragukan lagi adalah Open Ocean Habitat, akuarium air laut besar yang menawarkan pemandangan menakjubkan. Dengan kedalaman 12m dan berisi 8 juta liter air (setara dengan tujuh kolam renang Olimpiade), akuarium ini sangat besar sehingga sebenarnya merupakan tempat menyelam bersertifikat PADI.
Kiat pro: pergilah ke Ocean Dome di sebelah kanan Open Ocean Habitat untuk mengambil bidikan menakjubkan pari manta yang berenang di atas kepala.
Tempat favorit kami adalah Sea Jellies Gallery. Pameran ini dilengkapi dengan lampu yang berubah warna yang menyoroti keindahan ubur-ubur ini – mereka bersinar dalam gelap di bawah lampu multi-warna.
Di ujung taman, kami berjalan melalui terowongan dengan hiu berenang di sekitar kami – 12 spesies berbeda dari predator puncak ini, tepatnya.
Untuk makan siang, kami menuju ke reservasi kami di Ocean Restaurant – sejauh ini pengalaman bersantap taman hiburan kami yang paling atas. Kami memilih menu makan siang 6 hidangan, yang dikuratori oleh Chef Bintang Dua Michelin Olivier Bellin, dan disuguhi panorama Open Ocean Habitat yang tidak terhalang saat kami makan.
Total biaya: $188++
Bisakah kita menyemburkan penawaran roti lezat restoran yang datang dengan pilihan rumput laut atau mentega asin, yang membuat roti begitu moreish! Iringan sempurna untuk setiap kursus.
Krim kembang kol
Putusan: Berlapis indah dan mewah, dan menampilkan krim kembang kol putih dan es krim parmesan yang disiram dengan saus tinta cumi-cumi, dan satu sendok kaviar premium. Kami hanya menyukai kombinasi krim gurih dan nada asin tinta cumi-cumi dan kaviar.
Kerang panggang
Putusan: Pelayan memberi tahu kami bahwa kerang Alaska dipanggang hingga 80 persen, yang memastikan kelembapannya tetap terjaga. Itu atasnya dengan kerang kering parut untuk sedikit rasa asin. Setiap gigitan bahkan lebih baik dengan kolak apel dan jeruk bali – pasangan darat dan laut yang terinspirasi.
FOTO: Wonderwall.sg
Kaki Katak Kataifi
Putusan: Kami disarankan untuk mengambil bagian ini dalam satu gigitan bersama dengan coulis peterseli dan bawang putih hitam yang difermentasi. Kaki katak dibungkus dengan kataifi, kue Yunani yang mirip dengan baklava, kemudian digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Renyah di luar, lembab dan beraroma di dalam – cukup menyenangkan.
Halibut
Verdict: Halibut disajikan dengan pure bit, kubis savoy, bit tobiko, dan ham Joselito. Blanc beur, saus emulsi klasik berbahan dasar mentega Prancis, melengkapi hidangan laut yang keras namun bersisik, dan daun tiram membantu lebih menekankan tema laut.
bebek
Putusan: Utama kedua kami menampilkan bebek Prancis dengan jus bebek oranye dan cokelat yang lezat, dengan lobak putih dan kerang putih di sampingnya. Irisan bebek, disajikan medium rare, empuk dan dilakukan dengan tepat. Jus manis dan tajam berpadu indah dengan bebek yang lezat.
Rhubarb
Putusan: Tekstur seperti seledri rhubarb adalah kejutan yang menyenangkan. Ketika dikombinasikan dengan yogurt, madu, sorbet dan stroberi potong dadu, itu menciptakan keseimbangan yang tepat antara manis dan asam. Mascarpone matcha adalah pilihan yang aneh. Namun demikian, akhir yang menyegarkan untuk pengalaman bersantap sub-akuatik kami.
BACA JUGA: Berburu makanan di taman hiburan Singapura: Bird Paradise
Artikel ini pertama kali diterbitkan pada tahun Wonderwall.sg.