Amerika Serikat siap untuk mengirimkan panen gandum musim semi dalam beberapa minggu mendatang, yang jika direalisasikan dapat membantu meringankan kekurangan global yang disebabkan oleh gejolak di Laut Hitam.
Ladang di North Dakota, negara bagian penghasil utama AS, diperkirakan akan menghasilkan rekor tertinggi 49,1 gantang per hektar biji-bijian, menurut perkiraan akhir dari tur panen tiga hari yang dipimpin oleh Dewan Kualitas Gandum.
North Dakota membentuk sekitar setengah dari tanaman gandum musim semi AS.
Dunia sangat bergantung pada pasokan pertanian Amerika untuk membantu mengisi kembali silo biji-bijian karena invasi Rusia ke Ukraina terus membahayakan lebih dari seperempat ekspor gandum global.
Sementara semua tanda sekarang menunjukkan panen yang cukup di AS, kesengsaraan cuaca menyebabkan petani menanam tanaman lebih lambat dari biasanya.
Waktunya telah membuat gandum sangat rentan terhadap masalah akhir musim yang masih bisa merusak produksi.
“Kami mungkin memiliki potensi hasil yang baik sampai hari kami mendapatkan embun beku awal,” kata Neal Fisher, administrator Komisi Gandum Dakota Utara.
Gandum musim semi tahun ini, yang dihargai karena kandungan proteinnya yang tinggi dan digunakan untuk membuat kerak pizza, bagel dan makanan lainnya, telah diawasi ketat untuk masalah potensial setelah penanaman diperlambat oleh hujan lebat dan banjir di seluruh Plains utara.
Penundaan itu menyusul kekeringan parah tahun lalu yang menyusutkan panen di AS dan Kanada.
Namun, para petani dapat mengejar ketinggalan, dan cuaca yang sebagian besar menguntungkan sejak saat itu telah meredakan kekhawatiran pasokan.
Prospek tur panen untuk North Dakota sedikit di bawah perkiraan hasil awal Departemen Pertanian AS sebesar 51 gantang per hektar, yang akan menjadi lompatan dari 33,5 gantang per hektar tahun lalu.
Gandum musim semi telah turun sekitar 33 persen dari level tertinggi dalam lebih dari satu dekade yang dicapai pada Mei, meskipun tanda-tanda masalah saat gandum masih berada di tanah dapat mengirim harga melonjak lagi dan menghidupkan kembali tekanan inflasi pangan.
Minyak berjangka naik 1,4 persen pada awal perdagangan Jumat bersama dengan tanaman lainnya di tengah ketidakpastian tentang seberapa cepat dan berapa banyak biji-bijian akan dikirim dari Ukraina dan pada perkiraan cuaca panas dan kering di AS dan Eropa.
“Enam minggu dari panen untuk banyak ladang ini adalah waktu yang lama, ini adalah keabadian,” kata Dave Green, wakil presiden eksekutif di Dewan Kualitas Gandum.
“Kami khawatir perubahan cuaca atau perubahan pola dapat mengganggu apa yang tampak seperti tanaman yang sangat luar biasa.”